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¡Zas! Madrid | December 14, 2018

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Por una Compra Pública Alimentaria Saludable y Sostenible, en Madrid - ¡Zas! Madrid

Redacción Zas Madrid

Se presenta el Manifiesto por una Compra Pública Alimentaria Saludable y Sostenible, en la Comunidad de Madrid

El Manifiesto va acompañado de una campaña en change.org para promover la compra pública con criterios de sostenibilidad, salud y desarrollo rural

Una docena de organizaciones sociales representantes de distintos sectores madrileños (agricultores, ecologistas, salud pública, AMPA de centros escolares, consumidores e investigadores), instan a las administraciones madrileñas a promover la compra de alimentos destinados a servicios públicos, siguiendo criterios de sostenibilidad, salud y desarrollo rural, con un manifiesto que busca adhesiones ciudadanas y de más organizaciones, con la finalidad de ser presentado a los grupos políticos de la Asamblea de Madrid y a los representantes del Gobierno Autonómico.

Para esta plataforma que apoya el Manifiesto por una Compra Pública Alimentaria Saludable y Sostenible, los miles de ciudadanos y ciudadanas que comen todos los días en los servicios públicos madrileños son como un colectivo cautivo sin apenas alternativas de elección, pese a que requieren una especial atención alimentaria al tratarse de niñas y niños en edad de crecimiento, personas hospitalizadas, mayores en centros de día y/o población en riesgo de exclusión social.

El Manifiesto por una compra pública alimentaria sana y sostenible va acompañado de una campaña en change.org instando a los grupos de la Asamblea de Madrid a desarrollar las iniciativas legislativas necesarias para promover la compra pública con criterios de sostenibilidad, salud y desarrollo rural.

El manifiesto está promovido por la Plataforma Ecocomedores Madrid, la Cooperativa Garúa, CECU Madrid (Confederación de Asociaciones de Consumidores y Usuarios de Madrid), las ONG Seo Birdlife, Ecologistas en Acción, Amigos de la Tierra Madrid, Justicia Alimentaria; AGIM COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos); AUPA (Asociación Unida de Productores Agroecológicos), AMASAP (Asociación Madrileña de Salud Pública), OCT (Observatorio Cultura y Territorio) y la FAPA Giner de los Ríos, y destaca el potencial transformador de la compra pública alimentaria a favor de sistemas alimentarios respetuosos con las personas y con el medioambiente.

Ivanna Martínez, Secretaria General de AGIM COAG, destaca que apostar por la compra pública de alimentos de proximidad, acortando el número de intermediarios entre producción y consumo (circuito corto), contribuye a mejorar la rentabilidad de las explotaciones agrarias y a fijar población en el entorno rural.

Además tal y como añadió Nieves Pérez, Socia fundadora de AUPA: «La inversión en compra de alimentos producidos en la propia Comunidad de Madrid facilita nuevos emprendimientos en el sector agroalimentario regional y ofrece oportunidades para empresas de economía social y solidaria, (ESS) que producen con criterios éticos y sostenibles».

Igualmente, consumir alimentos de proximidad, frescos o ecológicos (sin pesticidas ni fertilizantes químicos) es en palabras de Lawrence Sudlow, Responsable en Madrid de Amigos de la Tierra, una buena herramienta para frenar el cambio climático.

El próximo 29 de noviembre se celebrarán unas Jornadas de diálogo sobre Compra Pública Alimentaria en la Comunidad de Madrid, entre políticos madrileños y representantes de los sectores más afectados por la misma, en el Centro Cultural Casa de Vacas, del Parque del Retiro, a las 18 horas.

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