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¡Zas! Madrid | October 4, 2022

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Numerosas organizaciones ambientales consideran urgente tener un debate sobre las macrogranjas - ¡Zas! Madrid

Numerosas organizaciones ambientales consideran urgente tener un debate sobre las macrogranjas
Redacción Zas Madrid

Las organizaciones ecologistas piden al Gobierno que declare una moratoria a la ampliación de nuevas explotaciones de ganadería intensiva para ser coherente con las políticas ambientales

Según estas organizaciones, el Gobierno de Pedro Sánchez debería apoyar de manera decidida a la ganadería extensiva, la única alternativa realmente sostenible

 Imagen de una granja de cerdos ubicada en Castilla y León. (Fotografía: E. M.).

Las recientes declaraciones del ministro de Consumo Alberto Garzón criticando las macrogranjas y defendiendo la ganadería extensiva han reabierto un debate social sobre los impactos del modelo agroalimentario en la lucha contra el cambio climático, la contaminación y el maltrato animal. También sobre el cumplimiento del Pacto Verde Europeo, con el reciente compromiso de reducir las emisiones de metano un 30% para 2030 o las estrategias de Biodiversidad y de la Granja a la Mesa, la Agenda 2030, los Objetivos de Desarrollo Sostenible y el Acuerdo del Clima París.

Según Amigos de la Tierra, Ecologistas en Acción, Greenpeace, SEO/BirdLife y WWF: «la ganadería industrial y sus impactos ambientales y sociales crecen sin cesar en los últimos años, mientras la ganadería extensiva y el mundo rural languidecen por falta de apoyo y una competencia injusta en precios». Por esta razón, estas organizaciones rechazan rotundamente el modelo ganadero industrial y consideran que las palabras del ministro Garzón son coherentes con la ciencia actual en materia ambiental y de salud pública y están avaladas por organismos internacionales de máxima credibilidad como el IPCC (Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático), el IPBES (The Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services) o la OMS (la Organización Mundial de la Salud).

Las organizaciones ecologistas reclaman que este discurso se traduzca en políticas concretas que acompañen la paulatina y necesaria desaparición de la ganadería industrial en España y la reducción de la cabaña ganadera en intensivo, «es una realidad indiscutible que la cabaña ganadera industrial, especialmente de cerdos y aves, y en menor medida de vacas, está aumentando rápidamente mientras desciende el número de pequeñas explotaciones y el empleo en el sector, lo cual refleja su intensificación e industrialización. En muchos casos ganaderas y ganaderos se ven obligados por la agroindustria y los mercados a intensificar sus explotaciones para poder sobrevivir».

El modelo ganadero industrial es responsable de numerosos impactos ambientales y sociales: deforestación, destrucción de la biodiversidad y desplazamiento forzoso de poblaciones en zonas remotas donde se produce la soja para los piensos, contaminación de aguas, suelos y aire y los problemas de salud derivados de dietas excesivamente carnívoras y el abuso de antimicrobianos.

Por su parte, la ganadería extensiva contribuye a la protección de pastos sumidero de carbono, combate los incendios forestales y genera paisajes únicos y protegidos, como las dehesas. Es reservorio de razas locales en peligro de desaparición, crea empleo en los pueblos, fijando población en zonas rurales y provee de alimentos sostenibles y de calidad.

En este contexto, Amigos de la Tierra, Ecologistas en Acción, Greenpeace, SEO/BirdLife y WWF consideran que el Gobierno debe alinearse con los marcos legislativos internacionales e impulsar medidas tales como declarar una moratoria a cualquier proyecto nuevo o a la ampliación de explotaciones de ganadería industrial; establecer un diálogo social con la participación del sector ganadero extensivo y de la sociedad civil para el diseño de la estrategia de transformación del sector; desarrollar un marco normativo, comercial (etiquetado explícito) y fiscal que permita diferenciar y favorecer la ganadería extensiva, en políticas y mercados y aprobar una estrategia estatal para apoyar la ganadería extensiva, que elimine las barreras que afronta y asegure el futuro del sector mejorando su competitividad en el mercado mediante desgravaciones a los modelos extensivos por su contribución al bienestar de la sociedad en su conjunto, como la propuesta de WWF España de caracterización de la ganadería extensiva, para orientar las ayudas públicas hacia un modelo de apoyo a pastores y rebaños.




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